Et lite livstegn

Her har det vært sørgelig lite aktivitet i høst. På en side flyr dagene av gårde med jobb og trening og alt som hører hverdagen til, på den annen side har det egentlig ikke skjedd så mye, så det har ikke vært stort å blogge om heller :)

Som nevnt i forrige innlegg startet jeg i ny jobb i september, samtidig begynte vi å pakke ned og flytte ut en del ting fra rekkehusleiligheten vår. Det tok vel en 4 ukers tid før vi følte at den var tom nok og presentabel nok for fotografering og visning ;) Var litt overfylt her kan man si. Så ble leiligheten lagt ut for salg og vi hadde en visning uten den helt store interessen. 4 uker senere var det noen her og så på den etter avtale, og tidligere denne uken ble den solgt :) Nå er det under 4 uker til overtakelse, så vi har nok å gjøre fremover med å få tømt leiligheten helt og få vasket den ned. Vi har ikke funnet oss noe nytt sted å bo foreløpig, så det blir å flytte hjem til foreldrene mine enn så lenge, så får vi se hva som skjer etter det. Deilig å være ferdig med utflytting og salg før jul, men litt kjipt å gå en jul i møte uten egen bolig.

Ønsker alle som er innom en fortsatt fin november!

Travle uker og polarbrød

De to siste ukene har vært ganske så travle, så bloggen har blitt ganske så forsømt. I begynnelsen av forrige uke begynte jeg å jobbe (var ferdig utdannet tidlig i sommer), så det har vært mye nytt å sette seg inn i der, samt en helt ny hverdag :)

I tillegg holder vi på å pakke og rydde ut en del møbler og ting og tang fra rekkehuset vårt, for å gjøre det klart for salg. Så ettermiddager og helgene har stort sett gått med til pakking den siste tiden.

Rett før jeg begynte å jobbe bakte jeg polarbrød for første gang, de falt veldig i smak hos både samboer og meg, så det har blitt noen flere runder med baking av de. Lagde en ny porsjon senest i går, så vi har til lunsj og frokost i kommende uke. Oppskriften har jeg funnet på bloggen Alvebento, som foruten fine oppskrifter, har masse fin inspirasjon til matpakker med annet innhold enn den vanlige brødskiva.

Polarbrød

100 gram (økologiske) havregryn
300 gram sammalt hvetemel fint (jeg bruker sammalt, grovt)
600 gram hvetemel (her bruker jeg sammalt, fint)
50 gram Demerarasukker
1 pose tørrgjær
1/2 ts salt
2.5 dl. vann
3 dl. ris- eller havremelk
2 ss knuste linfrø utrørt i 6 ss vann
1 dl rapsolje

Lag vanlig gjærdeig av alle ingrediensene og la den heve i 45 minutter.

Etterpå lager man små boller av deigen og kjevler/trykker de flate, samt stikker mange små hull i de med en trepinne eller strikkepinne f.eks.

Stekes på 225 grader i ca. 8 minutter og avkjøles på rist med et håndkle over.

Jeg fryser de ned så fort de er avkjølt og tar opp etter behov.

Ønsker alle som er innom, en strålende kommende uke. 

Her er det fortsatt jobbing og pakking som står på planen, også i neste uke.

Lopper og muffinsstativ

I går var jeg innom en bruktbutikk i byen og tok med meg dette hjem:

Ingen fantastiske funn, men en søt liten glasskrukke, en ganske stor duk/stoffstykke jeg syns var fin(t), en bokstøtte og kakeformer - totalsum 55,-

Etterpå var jeg en tur på Coop Obs for å kjøpe inn frukt og grønt som har 40 % rabatt denne uken, og da så jeg at de hadde tilbud på dette muffinsstativet. Har hatt lyst på et slikt stativ i mange år, så var ikke sen om å legge det i kurven da det hadde en ganske hyggelig pris :)
(Obs selger de nå til 299,- (Cacas tar 449,- for det samme)).

Med meg hjem fra Obs ble også en slik stor og tung rockering, a la den til Innersvingen, bare at denne hadde en helt annen pris - så da blir det trening av kjernemuskulaturen, mage, rygg og bein, på meg også :)

Ønsker alle som er innom en fantastisk helg!

Høstfavoritter

Nå går det virkelig mot høsten, regnet plasker mot ruten i skrivende stund, og det betyr nye trender og inspirasjon. Kamelfargede klær er visst det store mustet i høst har jeg skjønt, det gjør ikke meg noe ;) Ikke det at jeg pleier å bry meg så fryktelig mye om hva som er "in", men syns det er morro å se på høstmoten. De siste dagene har ønskelisten min på Ellos blitt stadig lengre, både når det gjelder klær og interiør. Her kommer derfor et par collager med mine favoritter for høsten.

Høsten har nesten alltid betydd en ny start for meg, i betydningen et nytt skoleår. Nå er jeg ikke lenger student, men skal i stedet starte i ny jobb, og det er vel grunn god nok for å oppdatere garderoben litt ;) I tillegg har jeg snart bursdag, så skal ikke se bort fra at noe av dette faktisk kommer min vei i løpet av høsten.

(Alle bilder er fra ellos.no)

Flere hjemmelagde kort

3 kort lagd til venninner som har hatt bursdag med mer å feire i det siste :)

Ønsker alle som er innom en fortsatt strålende uke!

Bananmuffins

For noen uker siden lagde jeg disse muffinsene hele 3 ganger i løpet av en og samme uke, i går ble de lagd igjen :) Friske og gode muffins :) Her kommer oppskriften:

• 150 gram smør
• 2 dl fruktose (eller sukker)
• 4 egg
• 4 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 2 bananer
• 1 ss sitronsaft

Smør og sukker røres hvitt, deretter has ett og ett egg oppi. Mel og bakepulver blandes sammen og has oppi. Bananene moses og blandes med sitronsaften, deretter has de i røren sammen med det andre. Med denne oppskriften blir det cirka 22 vanlige/små muffins. Jeg har halvert oppskriften de gangene jeg har lagd de. Har også lagd de med sjokoladebiter.

Det ferdige resultatet i en av de gamle kjøkkenvektene jeg har "arvet" etter mormor :)

Dekorerte teposer og bursdagskort

De siste dagene har jeg lagd ulike bursdagskort, samt dekorert et par teposer som skal gis bort som en liten ekstra gave.

Teen er løsvekt kjøpt på Søstrene Grene, og jeg har rett og slett bare dekorert den brune posen teen er i, for å gjøre den litt finere å se på :)

Stempelet er fra Whiff of joy og er fargelagt med distress ink. Ellers har jeg bare brukt mønsterpapir og noen blomster, samt blomsterbrads til lukking av posene i toppen.

Jeg hadde lyst til å prøve meg på noen nye teknikker når det gjaldt kortene, så jeg lagde et "slidekort" og et "brettekort". Første gang jeg lagde slike kort.

Slidekort

Forside

 Bakside

 Trekt ut

 Øvre del

 Nedre del

Oppskriften på dette fant jeg i Ett trykk #3 2008 (stempel og scrappeblad). Når man drar i toppen av kortet kommer både den øvre og nedre delen ut samtidig. Jeg syns dette kortet var litt vanskelig å lage ;) Glidingen inn og ut går ikke helt knirkefritt, men det blir forhåpentligvis bedre neste gang.
Stempelet jeg har fargelagt her er også fra Whiff of joy. I tillegg har jeg stemplet rundt omkring med stempler fra Stempelglede - Grunge collection, samt dekorert med blomster selvfølgelig :)

Brettekort

Dette kortet hadde jeg oppskriften til liggende på PCen, så er litt usikker på hvor den kommer fra. Stempelet er nok en gang fra Whiff of Joy. Ellers har jeg brukt kartong, diverse rester av mønsterark, samt noen blomster og halvperler.

Nå må jeg få ferdig en kake, jordbærdrøm med brownies bunn, og så er det snart tid for bursdagsselskap.

Ønsker alle som er innom en fin kveld!